La Tabaski c’est comme ça qu’on appelle l’Aid-el-Kébir en Afrique de l’Ouest. Les musulmans égorgent un mouton en souvenir du sacrifice d’Abraham.
Au Maroc les moutons étaient égorgés le matin, dépecés, vidés de leur sang et des parties « sales », puis les carcasses séchaient toute la journée. C’est seulement le lendemain qu’on découpait et mangeait la chair.
Ici au Niger, vu la température, les moutons sont cuits illico, ils pendouillent sur des bouts de bois et mijotent toute la journée dans la rue, autour d’un bon feu de camp :
Mais où est Hugues Aufray ?
Les têtes des moutons cuisent à côté sur un barbecue :
Miam la bonne odeur de poils cramés…
Notre chauffeur lui est revenu du pèlerinage à La Mecque. Pendant 1 mois il a suivi les rituels destinés à expier tous les péchés commis depuis sa naissance.
Maintenant il est super sage, c’est un « Hadj » : c’est comme ça qu’on appelle les Musulmans qui ont fait le pèlerinage. « Mahamadou el-hadj »… il n’est pas peu fier ! D’ailleurs il s’est rasé les cheveux et porte désormais un chapeau de Hadj.
Le chapeau de Hadj c’est un chapeau sans bord, rigide, tout rond, et généralement coloré.
Celui de Mahamadou ressemble à ça :
Ca lui va très bien, c'est très classe.
Par contre pour la sagesse… hum hum… Il a dû rater quelques prières à La Mecque...
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